お野菜たっぷり♪けんちんうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん 2玉
- 豆腐 1丁
- 冷蔵庫の残り野菜など 多めに
- うどんスープの素 2袋
- 麺つゆ 少々
作り方
-
1
具材を切る。
この写真は、人参、白菜、シメジ、ごぼう、大根、ネギ、揚げ、ちくわが入っています。
（鶏肉、豚肉、里芋、椎茸なども） - 2 鍋に油を熱し、一番に水切りした豆腐をつぶして炒める。
- 3 野菜も加え軽く炒め、油をなじませる。
- 4 水600ccくらい入れ、具材がやわらかくなるまで煮る。
- 5 うどんスープ、冷凍うどんを入れ、麺つゆで味を調える。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- けんちんうどん
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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お野菜たっぷりで、風邪予防にもなります。
あ、もちろん風邪ひきさんにも♪