ヘルシーレシピ! 大根麺であっさり素麺(ラーメン) レシピ・作り方

ヘルシーレシピ! 大根麺であっさり素麺(ラーメン)
  • 約15分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
ラーメンを食べたいけど、カロリーが気になるとき
大根の桂剥きで大根麺を作ってみたよ!

シャキシャキラーメンで食感いいよ!

麺つゆ、ラーメンスープ等で作って!

材料(1人分)

  • 大根 5〜10cmくらい
  • 麺つゆ(ラーメンスープのもと) 100ml強(大さじ1強)
  • 100ml(200ml)
  • ねぎ 少々

作り方

  1. 1 大根を桂剥きをし、千切りにして、大根麺を作る。
    桂剥きが面倒なときはスライサー等で長めの千切り大根をつくる。

    葱を小口切りにしておく。
  2. 2 鍋に水と麺つゆ(ラーメンスープのもと)を沸騰させ、汁(ラーメンスープ)を作る!

    ラーメンスープのもとがない場合は、中華スープのもとなどで代用
  3. 3 器に大根麺をいれ、汁(ラーメンスープ)をいれ、ねぎを散らす!

きっかけ

夜遅く小腹が空いた時に麺はカロリーありそうだったから、桂剥きにはまっているので、やってまた 桂剥きしてから大根のつまを作るように千切りにしたら、シャキシャキ感が良かったから!

おいしくなるコツ

桂剥きが長めにできるとより麺ぽくなる! お好みで具材をのせる。

  • レシピID:1760043420
  • 公開日:2022/11/21
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カテゴリ
大根アレンジそうめんその他のラーメン
関連キーワード
大根 大根のつま ラーメン 素麺
料理名
大根麺
Jrとmc
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つくったよレポート(2件)

  • Anoa
    Anoa
    2023/10/19 15:56
    ヘルシーレシピ! 大根麺であっさり素麺(ラーメン)
    Jrとmcさん、こんにちは〜♪
    晩酌の〆に罪悪感0のこちらのラーメンを☘️
    とっても美味しかったです•౿•♡
    桂剥きなんて高度な事はできないのでスライサーで❢笑
  • ustat
    ustat
    2022/12/11 08:07
    ヘルシーレシピ! 大根麺であっさり素麺(ラーメン)
    ラーメンになりましたね!

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