バジルチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりもも肉をフォークで所々穴を開け、1口大にカットする。
2. 2 ポリ袋にカットした鶏肉と★の調味料を全て入れてよく揉み冷蔵庫で最低1時間寝かせる。
3. 3 焼く30分前から冷蔵庫から出しておく。
   （冷たいままより常温にしておいた方がしっとり焼けます）
4. 4 舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
5. 5 フライパンを熱し、鶏肉を焼く。
   両面色がついたら舞茸を入れる。
6. 6 舞茸に火が通ったら一度火を止め、蓋をし余熱で鶏肉に火を通す。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら完成です。