鷄むね肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～3人分）
- 鷄むね肉(皮なし) １枚
- キャベツ 150g
- △酒 少々
- △塩 少々
- △黒胡椒(胡椒) 少々
- 片栗粉 大さじ１
- 長ネギ(斜めに薄切り) 10ｇ
- 生姜(みじん切り) １かけ
- にんにく(みじん切り) 1/2かけ
- 〇酒 大さじ1/２
- 〇しょうゆ 大さじ1/２
- 〇オイスターソース 大さじ１
- ごま油 小さじ２
作り方
-
1
■キャベツは食べやすい大きさに切る
■鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにし、下味の△を揉み込み、片栗粉をまぶす
■〇をあわせておく -
2
フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で鷄肉を焼き(両面あわせて5～６分)、火が通ったら取り出す
-
3
２のフライパンにごま油少々(分量外)を足し、生姜、にんにくをかおりがたつまで炒め、キャベツをしんなりするまで炒める
-
4
３に長ネギ、あわせておいた〇を加えて強火でからめ、鷄肉を戻し入れてさっと混ぜる
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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