鷄とキャベツの甘酢炒め✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鷄むね肉 １枚
- キャベツ １００ｇ
- 〇水 大さじ２
- 〇酢 大さじ１
- 〇てんさい糖(砂糖) 大さじ１／２
- 〇しょうゆ 小さじ１／２
- 〇片栗粉 小さじ１
- 〇鷄がらスープの素 小さじ１
- 長ネギ(みじん切り) ５～６ｃｍ
- しょうが(みじん切り) １かけ
- ごま油 大さじ１／２
- 糸唐辛子 ２つまみ
作り方
-
1
鷄肉は皮と脂をとって、一口大のそぎ切りにする
キャベツは食べやすい大きさに切る
〇をあわせておく -
2
ごま油をしいたフライパンで長ネギとしょうがを香りがたつまで炒め、鷄肉を加える
表面が白くなる程度に焼いたら、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする(３～４分) - 3 キャベツは耐熱器に入れ、ラップをしレンジ(６００W)に１分３０秒ほどかける
-
4
２に３、〇を加え、とろみが出るまで中火で炒める
器に盛り糸唐辛子をのせる
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関連情報
- 料理名
- 鷄むね肉とキャベツの甘酢炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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