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冷凍うどんで♪ボンゴレ風うどん✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍さぬきうどん

    1玉

  • あさり(砂抜き済)

    100g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ガーリックパウダー

    2~3ふり

  • 鷹の爪(半分に切って種を除いたもの)

    1本

  • 大さじ1

  • ☆お湯

    40cc

  • ☆昆布茶

    小さじ1/4~1/3

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 万能ネギ(小口切り)

    1~2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍うどんで♪ボンゴレ風うどん✿

冷凍うどんを使えばフライパン一つで簡単にできちゃいます♪あさりの出汁と昆布茶が利いてますよ(*^-^*)

作り方

  • 1

    あさりは殻をこすりつけるようによく洗ってザルにあげておく

  • 2

    フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダーを入れ弱火で加熱する

    ☆この間にお湯と昆布茶を混ぜておく

  • 3

    ガーリックのいい香りがしてオリーブオイルがシュワシュワしてきたら1、鷹の爪、酒を加え蓋をして2~3分蒸す

    ここで冷凍うどんを袋の表示通りにレンジで加熱する

  • 4

    3のあさりが開いたら2の☆、解凍したうどん、塩、こしょうを加えて混ぜながら炒める

  • 5

    4のうどんだけ先に盛ってからあさりをのせ、万能ネギを散らす

きっかけ

大きめのあさりが手に入ったので冷凍うどんとあわせてみました(*^-^*)

おいしくなるコツ

あさりの塩分もあるので塩は加えずこしょうのみでも◎、味をみて調整してください。

レシピID: 1760021752

公開日:2015.07.17

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レシピへのコメント

2件

はぁぽじ
はぁぽじ 2018.06.07 07:16

楽天レシピスタッフさま
お世話になります(^^)
PCの調子が良くなく、メールが確認できなかったので先程楽天レシピのTOPを見て知り驚きました(≧∀≦)
紹介していただいてとても嬉しいです!
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.06.04 12:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年6月7日(木)のPickupレシピコーナーに、はぁぽじさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
冷凍うどんで作るボンゴレ風うどん
料理用途
普段の料理 おつまみ

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