ひとり寄せ鍋 レシピ・作り方

ひとり寄せ鍋
chaachan6066
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ひとり用の土鍋があると来客用にも、具材が足りない時などにも重宝します。

材料(1人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • 春雨 5gくらい
  • 長ネギ 5センチ
  • しいたけ 1枚
  • ちくわ 1枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • もち 1/2個
  • ★ だし昆布 3×5㎝くらい
  • ★ 水 200~250cc
  • ★ 醤油 大さじ 1
  • ★ 酒 大さじ 1
  • ★ みりん 大さじ 1
  • ★ 鶏がらスープの素(和風だしでも) 小さじ 1
  • ゆずの皮 適量

作り方

  1. 1 お鍋に★を入れ、かき混ぜる。
  2. 2 鍋に入れる具は適当な大きさに切ります。
    春雨は戻さずにそのままでOKです。
  3. 3 具を全部入れて、沸騰させたら出来上がりです。
  4. 4 ↑ 燃料です。
    100円ショップで購入してます。

きっかけ

一品足りない時に、お鍋にするには具材が足りない時に便利です。来客にも手抜きなのに喜ばれます。

おいしくなるコツ

★は加減してお好みの味に。 具材はお好みで入れてください。油揚げは結構いい出汁がでるのでおすすめです。

  • レシピID:1760004901
  • 公開日:2012/01/14
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カテゴリ
ちゃんこ鍋寄せ鍋
料理名
湯豆腐
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