あったかメニュー☆豚汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き、３ｍｍ幅の輪切り、白菜は洗い、２ｃｍ幅に切る、エノキは石づきを外し汚れを落とし２等分。牛蒡は泥を洗い、ささがきにし、しばらく水にさらしアクを抜く。ネギは斜め切り
- 2 鍋（テフロン）に豚肉を入れ中火にかけ、ほぐすように炒める。豚肉が白っぽくなれば、牛蒡、人参も加え炒め、更に白菜、エノキ、白ネギ、小芋も加え、炒める。
- 3 ②の鍋にだし汁を加え、沸騰するまで火にかけ、３分程煮たら、味噌を溶き入れ、火を止め蓋をして放置
- 4 食べる前に、再び鍋火を入れネギを加え、全体が温まったら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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PUREA2011/12/19 22:01
やっぱり豚汁は最高！！美味しくできちゃいました(^^)vV
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