そら豆とシメジの炒め煮 梅醤油味です♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹でたそら豆（自家栽培） 10サヤほど
- シメジ 小1袋
- 菜種油 小さじ1.5
- 梅干しの果肉（自家製） 小さじ1.5
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
茹でたそら豆の皮をむき、フライパンに油を熱して焼きます。両面が軽く焼ければＯＫです。
-
2
シメジは石づきを取ってほぐし、サッと洗います。１に加え、炒めます。全体に馴染んだら汁気が出るので弱火でしばらく煮ます。
-
3
梅肉と醤油を合わせます。２の水分が飛んだら器に盛り、梅醤油を乗せます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆とシメジの炒め煮
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
