採れたてのそら豆 炒め煮にしました♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
そら豆は皮をむいておきます。シメジは石づきを取ってほぐし、サッと洗っておきます。ニンニクはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。
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2
強火で水気を切ったシメジを炒めます。ザッと炒めて水気が出れば中火にします。
-
3
そら豆を加え、フライパンの真ん中あたりに集めてじっくり焼きます。煮汁がなくなってくれば火を止めます。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆の炒め煮
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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