甘くて美味しい♪ カボチャコロッケです レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カボチャを大きめに切り、蒸し器で１５～２０分蒸す。ボウルに皮ごと入れ、塩をふりながらマッシュする。
- 2 玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りにする。フライパンに胡麻油を熱し、それぞれ炒める。
- 3 １に２を加え、よく混ぜて4等分し、俵型にする。
- 4 ３に小麦粉をまぶし、水溶き小麦粉をまんべんなくつけ、最後にパン粉をまぶして、多めの油でカラッと揚げる。
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- 秋の味覚レシピ2010 カボチャコロッケ マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- カボチャコロッケ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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ちっち09092011/02/01 15:49
カボチャと玉ねぎで作りました。ゴマ油でいためるのがポイントですね＾＾
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