豚うどんすき レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り） 100ｇ
- 玉ねぎ 中1/2個
- サラダ油 小さじ2~3
- ＊＊＊
- ★水 120ｃｃ
- ★三温糖 大さじ2
- ★濃口醬油（甘め） 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- うどん麵（チルド品） 1袋
- ＊＊＊
- 豆腐（絹 または 木綿） 150ｇ
- ＊＊＊
- かいわれ大根 約20本
作り方
-
1
豚もも肉を食べやすい大きさに切ります
玉ねぎは薄切りにします - 2 鍋にサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 3 豚もも肉と玉ねぎに油が回ったら、★を加えて軽く混ぜます
- 4 沸騰したらうどん麵を加えます
- 5 沸々となったら、うどん麵を軽くほぐしながら煮ます
- 6 麺がほぐれたら、賽の目に切った豆腐を加え、軽く混ぜます
- 7 ひと煮立ちし、豆腐が温まったら丼ぶりに入れます
-
8
かいわれ大根の根を切り落とし、洗って水を切ります
⑦の上に↑をのせて完成です
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