あつとろ卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 お鍋に水を入れて火にかける。
- 2 うどん一玉をゆでてザルにあける。
- 3 沸騰したお湯に玉ねぎとホウレンソウを入れて、火を通す。
- 4 玉ねぎが柔らかくなったら、めんつゆとだしの素を入れて、味を整える。
- 5 ゆでたうどんを入れて、煮る。
- 6 溶き卵を入れて、卵が固まってきたら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
- 7 最後にもみのりとアサツキをふりかけてできあがり。
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- 料理名
- 煮込みうどん
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