大人も子供も☆辛さ自由自在わが家のマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、長ネギはみじん切りにする。
- 2 ●の調味料を混ぜ、1カップになるように水を足す。
- 3 フライパンにみじん切りにしたにんにくと油を入れてから、火をつけ、弱火で香りがするまで炒める。
- 4 ひき肉を加えて、強めの中火にし、色が変わるまで炒める。
-
5
手順2の調味料を加える。
豆腐をサイコロ状に切って加え、グツグツしてきたら、長ネギを加える。 - 6 水溶き片栗粉で好みのとろとろ加減にする。
- 7 子どもなど辛いのが苦手な方は、お皿を2枚用意し、半分はそのまま、残りはラー油、黒こしょう、ホワジャオをかけ、好きな辛さに調節する。
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- 料理名
- マーボー豆腐
かぴばらこ
3歳男と7歳男の二児の母です。
日々、バタバタと何かに追われていますが、こどもと食べるごはんは、最高♪
野菜をたべてほしくて、がんばって作った勝負の一品ほどダメ出し多し-_-
試行錯誤中の毎日ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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ブタコマ2022/03/21 18:50
冷蔵庫にあったのでニラも加えてみました。美味しい一品ごちそうさまでした♡
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