きのこの作りおき用ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸 １パック
- しめじ １株
- エリンギ ２本
- ニンニク １片
- とうがらし １本
- オリーブオイル(又はサラダ油) 大さじ２
- 塩コショウ ２つまみ
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
・舞茸は、手でバラバラにします。
・しめじは、株の下をカットして捨て、残りをバラバラにします。
・エリンギは、舞茸やしめじと同じくらいの大きさになるように切ります。 - 2 ニンニクをスライスに切ります(みじん切りでもオッケー)。
-
3
オリーブオイル(又はサラダ油)をフライパンにひいて
・ニンニク
・とうがらし
・きのこ類
・塩コショウ
・醤油
を入れ5～8分炒めて完成♪
(熱が通ってしなっとなったらオッケー)
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