えのきの佃煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- えのき １袋
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- トウガラシ １本
作り方
- 1 えのきは根元を切り，半分の長さで切る。
- 2 厚手の小なべに①と酒，しょうゆ，ちぎったトウガラシを入れ火にかける。
- 3 水分がなくなるまで煮る。
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