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松茸ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 松茸

    5本

  • お米

    5合

  • 昆布

    5枚(10cmぐらい)

  • 日本酒

    大匙3

  • 薄口醤油

    大匙5 1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
松茸ご飯
  • 10,000円以上

松茸は松茸ご飯が一番美味しいと思います

作り方

  • 1

    松茸は塩水で洗い、水気をよく取り、石付きを鉛筆を削る要領で落とし、手でほぐしておく

  • 2

    お米を研いだら30分ほど浸しておく。
    昆布を上に敷き更に15分ほど浸しておく
    醤油と日本酒をいれ更に15分ほど放置する

  • 3

    炊飯器にセットして松茸を上に敷き詰め炊飯して出来上がり。

    むらしが終わったらよく掻き混ぜてください。

きっかけ

手に入ったのでやっぱり松茸ご飯かなと、、、

おいしくなるコツ

水の量は普通にご飯を炊くときと一緒です。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > 松茸
料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > 松茸ご飯

レシピID: 1740006378

公開日:2012-08-04 00:43:20.0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.10.13

    お安くなっていた松茸で!香りもとってもよく美味しくできました~^-^v

    美味しそうですね〜
    今年は若干安く買えるのでチャンスですね〜

    お返事を見る

  • 2015.09.23

    旬の味をおいしくいただきました!
    絶妙の味付けでした、ありがとうございました。

    ありがとうございました。
    とても、美味しそな写真ですね

    お返事を見る

  • 2012.10.23

    シンプルに松茸だけというのがいいですね。昆布だしがいい引き立て役になっておいしかったです!

    選んでいただいて有難うございます。
    また、美味しくできたと言っていただけてホント有難うございます。

    また、何かあればよろしくですm(_ _)m

    お返事を見る

  • 2012.08.22

    美味しかったです!

    ありがとうございました。
    また、なにかご興味のあるものがあればお願いします。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
松茸ご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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