和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐす
- 2 挽き肉にパン粉、酒、たまご、塩を加えよく粘りが出るまでまぜ４等分に丸める
- 3 フライパンに油を熱したねをいれ両面焼き色をつける
- 4 だし2、5カップ、酒大３、醤油大1、5、みりん大3/4を加え煮たたせ、あくをとる
- 5 しめじ、ねぎも加え５分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける
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