鶏肉ときのこ炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- しめじ（他のきのこでも可♪） 1/2株
- 舞茸（他のきのこでも可♪） 1/2株
- 人参 1/5本
- 鶏もも肉 150g
- だし醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- かつお節 5g
作り方
- 1 米はとぎ、30分ほど浸水させておく。
-
2
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
人参は細切りにし、短く切る。
鶏もも肉は小さめに切る。 - 3 炊飯器に一度ざるにあげて水けをきった米とだし醤油、みりんを入れ2合の目盛りまで水を入れ、2とかつお節を加え炊く。
- 4 炊き上がったら、しゃもじで全体を切るように混ぜ、茶碗によそう。
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hannah2122023/12/08 14:04
きのこ隠れちゃっていますね。おいしかったです。
レシピへのコメント
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きのこが美味しい季節に作ってみていただけると嬉しいです✨