簡単♪ほうれん草としめじのバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は洗う。
2. 2 さっと茹でる。
   冷水にとり、水気をぎゅっと絞る。
   
   灰汁が気にならない方は飛ばしてください。
3. 3 根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。
4. 4 しめじは石附を切り落として、食べやすいように裂いておく。
5. 5 フライパンにオイルを入れ、しめじを炒める。
6. 6 火が通ったらほうれん草を加えてさっと炒める。
   塩コショウする。
7. 7 弱火にして、バルサミコと醤油を加えて一緒に炒める。