帆立貝のなると汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 帆立貝(稚貝) 250～300g
- なると巻き 1本
- 卵 1個
- 水 1ℓ
- 酒 200㏄
- 醤油 50㏄
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
ホタテの貝殻をタワシでよく洗い貝殻の砂を洗い流す
-
2
なると巻きは、1㎝幅の輪切り。
鍋に、水・帆立貝・酒・醤油・なるとを入れ強火。
-
3
なるとが浮き上がってきたら、なるとだけ取り出す。
貝の口が開いたら、溶き卵・砂糖を入れ火を止める。
-
4
器に盛り付け、なるとを添えて出来上がり。
-
5
こんな感じで、お餅を入れると、オシャレなお雑煮に!!
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