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白菜とパプリカのマスタードサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 白菜

    6~7枚

  • 茹で卵

    2個

  • パセリ

    約5g

  • 【パプリカドレッシング】
  • パフプリカ(写真は赤)

    1/2個

  • 玉葱

    1/2個

  • 小さじ1/2

  • コショウ

    1g(ひとつまみ)

  • 酢・粒マスタード

    各 大さじ1

  • オリーブオイル

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜とパプリカのマスタードサラダ

野菜がたっぷり食べられちゃう

作り方

  • 1

    パプリカ・玉葱はみじん切り。

  • 2

    【パプリカドレッシング】
    器に、パプリカ・玉葱・塩・コショウ・酢・粒マスタードを入れて混ぜ合わせ、香り付けにオリーブオイルをかける。

  • 3

    白菜は4等分に切る。

  • 4

    お皿に白菜を盛り付け、輪切りにした卵にパセリをかけて飾り、パプリカドレッシングを添えて出来上がり。

きっかけ

生サラダが食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

白菜は、自由に切って下さいネ。

レシピID: 1730008961

公開日:2014.07.28

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