れんこんの甘辛はさみ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 れんこんを幅５ｍｍくらいに切って酢水につけておく。その後、水気を切っておく。
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2
長ネギはみじん切り、オクラはサッと塩茹でしてスライス。
ボールに鶏ミンチと長ネギ、下味の材料を入れて手で混ぜる。
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3
オクラも入れ、混ぜる。
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4
１のれんこんの上に３を乗っけてれんこんではさんでいく。
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5
片栗粉を全体にまぶし、余計な粉をはたいておく。
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6
フライパンに油（分量外）を入れて熱し、揚げていく。両面焼き色が付いたら油をきっておく。
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7
揚げてる間につけダレを作る。材料を入れてひと煮立ちさせ火を止める。
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8
６を７のつけダレに入れてタレを絡ませる。
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9
タレを切って完成！
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- 料理名
- れんこんの甘辛はさみ焼き
yycafe
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リンカママ2022/06/07 22:41
子どもに好評でした！おいしかったです。 -
チェルシィ〜2012/05/15 22:15
紫蘇、しめじ入りで美味しく頂きました(=´∀｀)人(´∀｀=)
また作らせて下さいね！ -
rushrush09092011/09/17 22:40
手間がかかるのではと今まで挑戦したことがなかったのですが
すごくおいしかったです また作ります
レシピへのコメント
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つけダレで味をしみ込ませるので、お弁当にも◎