小松菜としめじのとうふチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水切りした豆腐を、食べやすく大きさに切る。
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2
小松菜を3-4cmの長さに切る。
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3
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
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4
フライパンにごま油を熱して、小松菜としめじを炒める。
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5
油が回ったら、豆腐を加えて炒め、しょうゆを混ぜる。
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6
溶いた卵を入れて混ぜ、火が通るまで炒める。
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