小松菜としめじのとうふチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1
   水切りした豆腐を、食べやすく大きさに切る。

   

2. 2
   小松菜を3-4cmの長さに切る。

   

3. 3
   しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。

   

4. 4
   フライパンにごま油を熱して、小松菜としめじを炒める。

   

5. 5
   油が回ったら、豆腐を加えて炒め、しょうゆを混ぜる。

   

6. 6
   溶いた卵を入れて混ぜ、火が通るまで炒める。