いわしと茄子のすだち風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子といわし甘露煮を、一口大に切る。
- 2 フライパンにごま油をしき、茄子を入れ炒める。
- 3 程よく火が通ったら、いわし甘露煮も入れて炒める。
- 4 さっと醤油とラー油をまわしかける。
- 5 火を止め皿に盛り、きざんだすだちの皮、白ごまをふりかけて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- いわしと茄子のすだち風味
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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