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菜の花とタマゴの春サラダ★粒マスタード風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
菜の花とタマゴの春サラダ★粒マスタード風味
  • 300円前後

春らしい菜の花の温サラダです。お花見に持参したら喜んでもらえました♪

作り方

  • 1

    まず、菜の花とプチトマトをよく洗って食べやすい大きさにカットします。菜の花は油なしの塩炒めにするか、180度のオーブンで15分ほど焼くかして、火を入れます。

  • 2

    ゆで卵をみじん切りにして一部を残してボウルに入れ、●と混ぜます。火を入れた菜の花、プチトマトを軽く和えて出来上がり!最後にみじん切りのゆで卵を散らしてお召し上がりください♪

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

菜の花の火の入れ方ですが、茹でると後で水分が出てくるので、塩炒めかオーブン焼きがオススメです!

レシピID: 1720006794

公開日:2012.04.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.04.12

    菜の花を貰ったので作ってみました!菜の花ってクセがないので食べやすいですね(*^o^*)おいしかったです☆

    レポありがとうございます!
    私も菜の花の食べやすいところと、ほろ苦なところが大好きです。
    美味しく召し上がっていただけたようで、嬉しいです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
菜の花とタマゴの春サラダ★粒マスタード風味
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
菜の花サラダお花見お弁当

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