厚揚げと里芋煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋の皮を剥き、塩を揉み込みます。
- 2 鍋に①のイモとかぶる位の水を入れて、火にかけます。
- 3 沸騰して、泡がいっぱいになったらザルにあけて、流水でヌメリを落とす。
- 4 ③の鍋をゆすいで、お湯を沸かし、厚揚げにかけて余分な油を落とします。
- 5 鍋に③のイモと④の厚揚げを入れて、千切りにしたしょうがと、調味料も全部入れて火にかけます。
- 6 味がしみたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 厚揚げと里芋煮
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ファントムオペラ2013/09/13 21:09
味がよく染みていて美味しくできました。
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