サックリおつまみ♪　油揚げと鶏皮のカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは２～３ｃｍ位に切る。 鶏皮と油揚げも食べやすい大きさに切る。
2. 2 鶏皮をフライパン弱火で炒める。（油が出るので、キッチンペーパーで油を吸いながら、）
   カリカリに成るまで炒める。
3. 3 鶏皮の油が出なくなってきたら、油揚げを入れ、さらにじっくり炒める。（油揚げもカリカリになるまで炒め焼きする）
4. 4 油揚げがカリカリに成ってきた所に長ネギ入れ、長ネギにうっすらと焼き目が付くまで炒める。

   

5. 5 ここからは手早く♪　
   中火にして、しょうゆとお酒と砂糖を入れ（じゅーーーと音がして香ばしい匂いがする。）さっと、炒めて出来上がり。

   

6. 6 七味唐辛子や一味唐辛子を少し振りかけて食べても美味しいですよ♪