お手伝いにもピッタリ♪「油揚げの肉詰め」献立 6提案

「油揚げの肉詰め」献立のコツ

子供でも作れるほど簡単な「油揚げの肉詰め」です！ひき肉やバラ肉などお好みの具材を詰めて焼くだけで完成する優れもの！お肉の中でも、豚肉を選べば、疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富に含まれているので、熱中症予防にも効果的☆疲労を溜めないことも予防の一歩です！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

調味料の割合が簡単♪

ポイント

調味料の割合が覚えやすく、簡単に作れる油揚げの肉詰めです。油揚げにお肉を詰めるときは、油揚げの角までしっかりと詰めてあげると、仕上がりがキレイになります。副菜にはワカメとしらすの和え物を。ワカメはサッと湯通しするだけでＯＫなのであっという間に完成する一品です。味付けもめんつゆか、生姜醤油で良いので簡単ですね。お好みでポン酢や、ドレッシングにしても◎ 汁物にはかぼちゃとほうれん草のみそ汁を！

他のおすすめ献立

とんかつ風油揚げの肉詰め！！

ポイント

油揚げの肉詰めというと、ひき肉を使う方が多いと思いますが、こちらでは、豚コマ肉を使って油揚げの肉詰めを作ります。こちらの献立では、肉詰めをフライパンで焼いていますが、焼き上がりがパリパリとした食感になるので、とんかつよりもヘルシーなとんかつ風の肉詰めに仕上がります。副菜にはかぼちゃのシナモンマヨネーズサラダを。かぼちゃはレンジで加熱するので簡単仕上げ！お好みでマッシュしても良いでしょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。