簡単 和風 こんにゃくステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく（できれば白） ２枚
- ベジタブルオイル 大さじ１
- 乾燥赤トウガラシ １本
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 小葱（細かく刻んだもの） 大さじ山盛り２
作り方
-
1
こんにゃくの表面（両面）に浅く細かい切り込みを入れる。
一口サイズに切る。 - 2 フライパンを強火にかけ、油をひいて、赤唐辛子を入れる。
- 3 こんにゃくを入れる。両面こんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。
- 4 砂糖、しょうゆ、みりんをいれ、混ぜながらこんにゃくに調味料を絡ませる。水分がとんだら火をとめる。
-
5
お皿に盛り付けて、小葱をちらして、出来あがり。
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- 料理名
- サイコロステーキ
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