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本日は長崎県の佐世保で有名なご当地料理「レモンステーキ」をご紹介します！！ 昭和30年代に考案されたこのレモンステーキは、薄切りにしたお肉にレモン風味の醤油ソースをかけるのが一般的。 今回はそのレモンステーキに色々なアレンジを加えた献立をご紹介します☆
薄切り肉で作る佐世保のレモンステーキを再現している献立です！！牛脂で焼き上げることで、さらにうま味がアップします☆ 副菜にはマッシュポテトを組み合わせましょう。牛乳や生クリームではなく、豆乳を使うことで、いつもとはひと味違ったマッシュポテトを楽しむことができます。じゃがいもを小さめに切ってから茹でることで、茹で時間を短縮することができます！！ 汁物には野菜たっぷりのコンソメスープを。
ご家庭にある調味料だけで作るレモンステーキです！にんにくはすりおろしたものを使っても、もちろん良いですが、チューブのものを使えばさらにお手軽に作れますね。 副菜には玉ねぎとトマトの付け合わせを作ります。ピクルス液が温かいうちに玉ねぎを漬け込むことで、簡単に玉ねぎに味を染み込ませることができます。ディルを加えることで彩りがプラスされ、見た目の美味しさもアップします！！ 汁物には海草のスープを。
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1位
七夕
2位
なす
3位
サニーレタス
4位
きゅうり
5位
キャベツ
6位
ズッキーニ
7位
ピーマン
8位
じゃがいも
9位
ゴーヤ
10位
オクラ
