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わかめとトマトの韓国風スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わかめとトマトの韓国風スープ

玉ねぎの甘みにトマトの酸味が合います。

作り方

  • 1

    わかめは水で戻し、水気を絞って一口大に切る。

  • 2

    玉ねぎは薄切りに、トマトは湯剥きして(包丁で皮に切り込みを入れて熱湯につけてから皮を剥く)、小さめのくし型に切る。

  • 3

    鍋に水と玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが透き通るまで煮る。

  • 4

    【3】にダシダと醤油、トマトとワカメを加えてトマトがお好みの状態になれば、塩こしょうで味を調える。
    仕上げにごま油を垂らして器にもって出来上がり。

きっかけ

お手軽に韓国の味が楽しめるダシダを使ったヘルシースープ。

おいしくなるコツ

トマトの火の通し方はお好みで。
煮崩れてトロトロになっても美味しいですが、温める程度でも充分です。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1700011095

公開日:2014.05.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.22

    美味しいスープがとっても簡単に出来上がりました~♪  トマトが入るとサッパリとしていて・・玉ねぎで体もぽかぽかになりました~♪ 美味しかったです^^*

    具だくさんでとっても美味しそ~♪
    生で、焼いて、煮てとトマトは大活躍ですよね☆
    続けてのレポに感激です!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ワカメとトマトの韓国風スープ
料理用途
普段の料理

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