ヘルシー☆セロリと黒ごまのカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 セロリ、玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル+にんにく+生姜+鷹の爪を入れて火にかけ、香りがして来たら、セロリ+玉ねぎ+カレーパウダー(+お好みのスパイス)を加えて、しんなりするまで炒める。
- 3 【２】に白ワインを加え、水分がほぼなくなるまで煮る。
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【３】にトマトケチャップ+黒すりごま+砂糖+塩+牛乳を加えて、水分がなくなるまで煮詰める。
器にもってパセリを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- セロリと黒ごまのカレー
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ナンやチャパティに合います♪