残りご飯で簡単☆セロリとチーズのスープリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
セロリ、パプリカは粗みじんに切る。
セロリの葉は、飾り用を少し残して細かく刻む。 - 2 鍋に水+固形ブイヨン+セロリ+バターを入れて３分ほど煮る。
- 3 【２】に白ワイン（または酒）+ご飯（冷たくてもOK）+パプリカを加えて沸騰するまで火にかける。
- 4 塩・こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加え、チーズが溶けたら器に盛り、セロリの葉を飾って出来上がり♪
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- セロリのリゾット
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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少しのご飯でも満足できるのでダイエットにもいいですよ。