ごぼうとセロリのイタリアンドレッシング炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう １/２本
- セロリ（茎と葉） 小１本
- ベーコン １枚
- オリーブオイル 適量
- ニンニク １片
- 白ワイン または酒 大さじ１
- ドレッシング（イタリアンがおすすめ） 大さじ２
- 塩・こしょう 適量
作り方
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ごぼうはタワシでよく洗い、皮付きのまま3mm程度の斜め切りにして水にさらす。
５分程度でザルにあけ、水気を切っておく。 - 2 セロリは筋を取って約5mmの斜め切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは細かく刻む。
- 3 フライパンにオリーブオイル+ニンニクを入れて熱し、香りがしてきたらベーコン+ごぼうを入れて１～２分炒める。
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【２】にセロリ+白ワイン（または酒）を加えてさらに約１分炒め、イタリアンドレッシングを回しかけて和える。
塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
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- ごぼう セロリ イタリアンドレッシング 炒め
- 料理名
- ごぼうとセロリの炒めもの
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ちぃ81512012/12/01 11:20
作りました～ゴボウがなかったのでセロリとアスパラで♪
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