アレンジ色々☆レンコンと青じその甘辛鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
- 1 生姜はみじん切り、青じそは縦２～３つに切ってから細切りに、レンコンは皮を剥いて7～8mm角に、万能ねぎは小口切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱して生姜+鶏ひき肉をほぐしながら炒め、色が変わったらレンコンを入れて２～３分炒める。
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3
【２】に酒＋しょうゆ＋砂糖+コチュジャンを加えて、更に１～２分炒め、青じそを加えて混ぜ万能ねぎを添えて、出来上がり♪
ご飯に乗せたり、レタスに包んだりしてどうぞ♪
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- 料理名
- レンコンと青じその鶏そぼろ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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