サーモンにきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン、生鮭 ２切れ
- えのき、しめじ、しいたけ等 １袋分
- たまねぎ ３分の１
- 塩コショウ 少々
- ●酢、砂糖、醤油 大さじ２
- ●水 １５０ＣＣ
- ●コンソメ 小１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
使うきのこをスライスしたり、ばらしたりする。
たまねぎはスライス。 - 2 サーモンに塩を少し振って焼いてる間に、①を炒めてから●を入れ（好みで塩コショウ）、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 お皿に２で作ったきのこあんを敷いて、焼けたサーモンをのせて、その上にまたきのこあんを少しのせる。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- あんかけサーモン
yukimarｙ
材料・調理器具・手順をシンプルにし、品数を減らさないよう献立しています。
健康＆スタイル維持を重要視している夫のすきなものを作っておりますが、
夫婦で体重増減はほとんどないです☆
平日は夕飯が遅いことが多いので脂っこくないもの、ニンニクなどは使わないもの。
休み前は元気になりそうなものをよく食べます。
http://ameblo.jp/guyako/
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