インスタントを和風味にアレンジ☆山かけラーメンだよ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マルちゃん正麺 1袋 (麺・液体スープ1/3ほど)
- 水 ５００cc
- かつおだし 小さじ1/2
- めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1/2
- かつお削り節 小袋1/3
- 長芋 中6cmほど
- カイワレ大根 2つまみほど
- 白炒りごま ひとつまみほど
- ごま油 少々
作り方
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1
●鍋に分量の水・かつおだし・めんつゆを入れ火にかける♪
●カイワレ大根をさっと水洗いし水を切る♪
●長芋の皮をむき、すりおろして、とろろを作る♪
-
2
●鍋のお湯が沸騰したら麺を入れ1分♪
(麺をさわらない！)
-
3
●ひっくり返して、さらに1分♪
-
4
●丼に添付の液体スープ1/3ほど・かつおの削り節を入れておく♪
-
5
●お鍋の麺をほぐして火を止める♪
●お鍋の煮汁の半分ほどを加え入れ、かき混ぜる♪
-
6
●麺と残りの煮汁を加え
麺が横長になるよう、お箸で整える♪
●とろろを乗せ入れ、カイワレ大根を添える♪
●ごまを振り、ごま油を垂らしたら完成～☆＊♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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つくレポ☆一期一会✿
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スバちゃんパパ2021/08/06 22:01
参考にして作りました( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
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