長ネギを添えて☆ 鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を、直径4cm程度の大きさに切る。
2. 2 長ネギを4cm程度の長さに切る。
3. 3 1と2で切ったものに片栗粉をまぶす。
4. 4 フライパンで、3でできたものを焼く（中火）。
   後でまた熱するので、この時点では中まで完全に火が通らなくてもよい。
   少し焦げ目を付けると、美味しそうに見える。
5. 5 4で焼いたものを一旦フライパンから出し、置いておく。
6. 6 空になったフライパンに、水100ｃｃ砂糖・醤油を入れ、強火で熱する。
   水気が少し減ってきたら、中火にする。
7. 7 5を加え、6のタレをからめるように焼く。
   火が通って、タレの水気が少なくなってきたら、完成。