豚こま肉のしっとり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を長さ5cｍ、幅1cm程度の短冊切りにする。
2. 2 大根を長さ5cm、幅1cm程度の短冊切りにする。
3. 3 （大根の葉もあれば、長さ5ｃm程度に切る。）
4. 4 しめじを小房に分ける。
5. 5 フライパンに、1～4を入れ、浸るぐらいの水を入れる。
   火が通るまで中火で熱する。
6. 6 豚こま肉を入れ、火が通るまで加熱する。
7. 7 めんつゆを入れる。
8. 8 コショウをふる。
   全体的に軽く混ぜる。
   火を止める。
9. 9 片栗粉を50ｃｃぐらいの水と混ぜる。
   フライパンに入れる。
   全体的に軽く混ぜる。
10. 10 火を付け、中火で1分ぐらい熱する。
11. 11 味見をして、味が薄ければ、めんつゆか塩かコショウを少し加えてみる。
    
    ☆完成☆