イカと人参の和風マリネサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
塩昆布を細かく刻んでおく
人参は皮を剥いて縦に３－４本切目を入れピーラーでスライス
胡瓜は縦半に切りピーラーでスライス
玉葱は包丁で薄く切り、水で揉み洗いし水気を絞っておく -
2
イカは、ワタと背骨を抜き、胴は輪切り、エンペラと足は食べ易い大きさに切って、
沸騰した湯に塩を少々加えて、イカを入れて火を通し、ザルにあけ流水で粗熱を取り、水気を切っておく。 - 3 ボウルに材料を合わせて、調味料を加えて和える。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカと人参の和風マリネサラダ
Chicoru
料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。
だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料（○○の素系）や
市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。
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