和風パンプキンサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 南瓜は種とわたをスプーン等で取り出し、煮物にする時と同じ位の大きさに切り分けて、皮の色が悪い部分や硬そうな部分は取り除き、レンジ用蒸し器で7-8分加熱（竹串がすっと通るくらい）
-
2
玉葱は微塵切りにして、破けにくいキッチンペーパーで包み水洗い、水気を絞っておく。
竹輪は縦半分に切ってから、２～３ミリの厚さに切る。 - 3 加熱し終えた南瓜をボウルに入れて軽く潰し、マヨネーズ、胡椒、麺つゆ、玉葱のみじん切り、竹輪を加えて混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 和風パンプキンサラダ
Chicoru
料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。
だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料（○○の素系）や
市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。
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