冷蔵庫のお手軽食材で、ナポリタン焼きうどんレシピ・作り方

Name: 冷蔵庫のお手軽食材で、ナポリタン焼きうどん
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; 玉葱（小） 1/2個; 人参 30g; ピーマン 1個; 椎茸（しめじ1/2株で代用可） 1～2枚; ベーコン（ウィンナー4～5本で代用可） 50～60g; ------------------ --------------------; サラダオイル 大１; ガーリックパウダー 適宜; トマトケチャップ 大3; 麺つゆ（２倍濃縮） 大2; 水 大２; 胡椒 適宜

約10分
300円前後

Chicoru

冷蔵庫の余った野菜の整理にも役立つレシピ。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

冷凍うどん２玉
玉葱（小） 1/2個
人参 30g
ピーマン 1個
椎茸（しめじ1/2株で代用可） 1～2枚
ベーコン（ウィンナー4～5本で代用可） 50～60g
------------------ --------------------
サラダオイル大１
ガーリックパウダー適宜
トマトケチャップ大3
麺つゆ（２倍濃縮）大2
水大２
胡椒適宜

作り方

1 材料の野菜やベーコンを切ります。
椎茸は軸も薄くスライスして使っています。

椎茸をしめじにしたり、ベーコンをウィンナーにしたりと別の素材で代用可。キノコ類を一切入れなくてもOK。
2 ケチャップ、麺つゆ、水を合わせて、ケチャップを良く溶かしておきます。
3 フライパンにサラダオイルを引いて熱し、玉葱、人参、椎茸の軸を入れ、ガーリックパウダーを加えて炒めます。

ガーリックパウダーが無ければ、生ニンニクでもチューブのニンニクでもOK。
4 玉葱が透き通ってきたら、ベーコン、椎茸、ピーマンを加え更に軽く炒めます。
5 ４に凍ったままの冷凍うどんを乗せ、２をまわし掛け蓋をし、うどんが解凍されるまで３～４分中火で蒸します。
6 うどんが解凍されたら、蓋を外して、強火にして混ぜ合わせ余分な水気を飛ばし、仕上げに胡椒を振って完成。

お好みで鰹節を振っても。