ちょい干しダイコンの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 朝ダイコンを3-5ｍｍ位の厚さに切り、ベランダ等風通しの良いところで日が陰るまで干します。
- 2 一人用土鍋にちょい干しダイコンと被るくらいの水を入れいい香りがするまで煮ます。5分程度でしょうか。
- 3 ①砂糖②酒③しょうゆを入れ、適度に切った油揚げを入れます。（揚げの油抜きはしません。）２－３分煮たら、火を止めます。
- 4 土鍋はゆっくりさめるので、１時間ほどで、味がしみおいしくいただけます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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