たこ酢〜しらすバージョン〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たこ（ボイル・刺身用） 120g
- わかめ（生・乾燥） 50g
- しらす 大さじ1程度
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 薄口醤油 小さじ1
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、たこを茹でる。
たこを上げる直前にわかめも加えてさっと湯通しする。
-
2
たことわかめを水で冷やし、ひと口大に切る。
-
3
器に酢 大さじ2、砂糖 小さじ2、薄口醤油 小さじ1を入れてよく混ぜる。
-
4
たこ、わかめの水気を良く切り、ボールに加えて混ぜる。
-
5
しらすを乗せたら完成♪
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◎上級食育アドバイザー
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今回はしらすを使用したものを作りました◎