ダイエットにも❤ひらたけ&えのき炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

ダイエットにも❤ひらたけ&えのき炊き込みご飯♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
癒し系の炊き込みご飯です❤・・❤茶色いエノキで雰囲気を変えています♪調味料を増やしてもOKですが、このままでもツヤが出て、お焦げ付きです↑(炊飯時間など含まず)

材料(約2人分)

  • ☆米(サンプルは無洗米と発芽米) 1合
  • ☆水 1合分
  • ひらたけ(代用可) 1/3パック(小ぶりの所で)
  • 茶色いエノキ(代用可) 1/3パック
  • ◇醤油、みりん 各 大匙半位
  • 以下、トッピング(代用可)
  • あおさ粉、紅生姜 適量(サンプル参照)

作り方

  1. 1 ☆を炊飯ジャーに入れて、30分程度置く(すぐでも可ですが、炊飯器が優秀でも、置く方が美味しいです)。
  2. 2 ◇を混ぜる。きのこを食べ易く、ほぐして、あるいはカットして乗せる。普段通りに炊飯する。
    *10分蒸らすと一層美味しい。
  3. 3 器によそって、トッピングして出来上がり。

きっかけ

ヘルシーな炊き込みご飯を。

おいしくなるコツ

みりんの効果は、古米でもツヤが出て美味しさがアップする点、醤油の効果は、お焦げが出来る点。きのこの香りを楽しむご飯なので、少量ですが、お好みで分量を増やしてもOK。ただ、トッピングの効果もあるので、このままでもOK。

  • レシピID:1650023807
  • 公開日:2023/02/25
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