野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ヤングコーン、ピーマンを食べやすい大きさに、玉ねぎを薄切りにする。
- 2 フライパンにバターを入れて玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 3 別のフライパンでひき肉、ヤングコーン、ピーマンを炒めて、飴色玉ねぎ、トマト缶いれて、コンソメを加えて15分ほど煮込む。
- 4 カレー粉を入れてよく混ぜ水を加えて軽く煮込んだら出来上がり。
- 5 お皿にご飯を盛ってカレールーをかけて上からフライドオニオンをかけて出来上がり。
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