お味噌で★カブのミルクスープ♪ほっこり優しい レシピ・作り方

お味噌で★カブのミルクスープ♪ほっこり優しい
  • 約15分
  • 300円前後
すなち
すなち
コンソメで味付けするミルクスープが多いと思いますが、お味噌で優しい味に仕上げました。カブが甘くてほくほくです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カブと玉ねぎを櫛切りににんじんを乱切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを引き玉ねぎを炒めます。
  3. 3 水を入れます。沸騰したらカブとニンジンを入れます。火を弱め鍋の蓋を閉めてカブとにんじんに火を通します。
  4. 4 牛乳を追加し沸騰したら味噌を入れて混ぜます。
  5. 5 最後に刻んだカブの葉の部分を加えて出来上がり。
  6. 6 お皿に盛って召し上がれ!

きっかけ

スーパーでカブが安売りしてました。

おいしくなるコツ

カブの葉の部分は、最後に入れましょう。

  • レシピID:1650017507
  • 公開日:2021/03/08
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カテゴリ
かぶクリームスープ簡単夕食300円前後の節約料理ワインに合うおつまみ
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スープ 手作り 野菜 栄養満点
料理名
お味噌で★カブのミルクスープ♪ほっこり優しい
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