ピーマン・トマト・しらすのオリーブオイルサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 1個
- プチトマト 6個くらい
- しらす 大さじ1程度
- オリーブオイル（炒め用） 小さじ1
- オリーブオイル（和える用） 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種をとり
1.5cm角くらいに切る
プチトマトは半分に切る -
2
フライパンにオリーブオイルをひいて
ピーマン入れて塩コショウをして
さっと炒める
※食感を残したいので炒め過ぎないように
※色が鮮やかな緑になればOK -
3
ピーマンを火からおろして
粗熱がとれたら
トマトと混ぜ合わせる -
4
オリーブオイルを回しかけて
全体にからめたら
しらすをのせてできあがり♪
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